Con la finalidad de aplicar el conocimiento teórico-práctico de las aulas en una realidad del entorno cercano, se llevó a cabo el Juego de Estrategia Empresarial BACCEA, que consiste en un juego de simulación de negocios, basado en una competencia por equipos para la asignación de un contrato de trabajo. Para la realización del juego se utilizó el caso de la empresa Gran Café de la Parroquia Veracruz, que forma parte del Banco de Casos Cognitivos Empresariales para la Administración (BACCEA).
Se contó con la presencia de autoridades, investigadores y docentes de las universidades participantes, durante todo el juego; en el cual compitieron alumnos de maestría de la Universidad Veracruzana, la Universidad de Xalapa y la Universidad Anáhuac Xalapa. La clausura y premiación del juego estuvo a cargo del Mtro. Elí Marín Illescas, Director Académico de la Universidad Anáhuac Xalapa.
Este juego representó una gran experiencia para todos los participantes, los cuales se enfrentaron a situaciones reales y cotidianas de una empresa conocida; la cual deleito a los asistentes con su delicioso café durante todo el evento.